Chlorella Bio:
Un producto Envasado en España.
Ingredientes: Alga Chlorella en Polvo, procedente de Acuicultura Ecológica y Cápsula Vegetal.
Tomar de 2 a 4 cápsulas diarias con el desayuno y almuerzo.
La Chlorella está considerada como un Superalimento, porqué contiene Propiedades Nutricionales y Medicinales extraordinarias.
Ya que es una Fuente de Proteínas y Aminoácidos mucho mayor que la Soja o la Carne.
Además contiene una gran cantidad de Vitaminas, entre las que destacan la Vitamina A, D, Ácido Fólico (B9) y B12 y sales minerales entre los que podemos destacar el Hierro, el Fósforo, el Magnesio y el Potasio.
Un alga repleta de clorofila, con efecto depurador que además aporta una dosis extraordinaria de minerales y vitaminas. Fuente de B12.
Es el alimento conocido con mayor concentración de clorofila, la sustancia verde que protagoniza la fotosíntesis en las plantas y que en los humanos produce efectos antioxidantes y depurativos.
La clorofila forma moléculas complejas con compuestos químicos tóxicos o cancerígenos e interfiere en su absorción intestinal, así como en su capacidad para causar daños en el organismo.
Por esta razón se usa por algunos terapeutas en tratamientos de desintoxicación (por ejemplo, al retirar amalgamas dentales).
Algunos autores defienden que ciertos polisacáridos y péptidos de la chlorella, poseen la capacidad de estimular el sistema inmunitario y de producir efectos analgésicos y antiinflamatorios.
Propiedades Nutricionales:
La chlorella es rica en betacaroteno. 5 g satisfacen la mitad de las necesidades diarias de provitamina A, esencial para el buen estado de la piel, los ojos y las mucosas.
El betacaroteno es además un potente antioxidante.
La dosis mencionada aporta respectivamente el 35 y el 24% de las necesidades diarias de hierro y zinc.
También contiene magnesio y fósforo en proporciones menores.
Rica en proteínas:
El extracto seco de chlorella es proteína en un 60%, grasa poliinsaturada en un 9%, hidratos de carbono en un 23% y fibra en un 1%.
Posible fuente de vitamina B12:
En estos últimos años diferentes estudios han descartado que alimentos como la soja fermentada o la espirulina contengan vitamina B12 asimilable por el organismo humano. Por ello recomiendan a las personas Veganas que añadan en su dieta, la vitamina B12.
La chlorella posee vitamina B12 activa.
Teniendo en cuenta que 9g de Chlorella, contiene 21 mg de vitamina B12 asimilable.
La Chlorella en la Cocina:
Como aporte nutricional complementario, se añade el polvo (de 2 a 3 g) a batidos, jugos verdes, zumos de frutas, salsas o aliños para ensalada.
Si se toma una cucharadita de (5g) en un vaso de agua tres veces al día (en ayunas y después de las comidas o antes, si se busca un efecto saciante).
La chlorella, es un ingrediente original que enriquece las recetas con sabor, color, nutrientes y sustancias verdaderamente únicas que apoyan la salud.
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